Mettrele tout au frigo. Couper les pommes en petits dés. Les faire cuire à sec dans une petite poêle pour les faire dorer, maximum 8 minutes. Préchauffer le four à 180°c et sortir les moules du frigo. Mettre 2 à 3 cuillères à soupe de caramel beurre salé sur le fond de tarte et recouvrir de dés de pommes.
AccueilLes recettesRecettes par ThémesFêtes & TraditionsQui aura la fève ?Galette des rois aux pommes & caramel au beurre salé Les Tartes sucrées, Partenariats, Qui aura la fève ?, Recettes par Thémes janvier 8, 2014 Par Lauren FERRIE 60 Comments Je continue dans les galettes, et après celle au chocolat, j’ai eu envie des tester cette année une nouvelle version à base de tellement aimé celle aux poires et pâte de spéculoos, j’ai renouvelé l’expérience avec une galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé… Que vous dire si ce n’est que cette version est tout simplement un plaisir pour les papilles 🙂 Avec ce bon goût de caramel au beurre salé et associé aux pommes et à la crème d’amandes, cette galette vaut vraiment le détour ! Galette des rois aux pommes & caramel au beurre salé Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Temps de préparation 30 minutesTemps de cuisson 45 minutesTemps total 1 heure 15 minutes Portions 6 personnes Ingredients ▢ 2 rouleaux de pâte feuilletée▢ 100 g de beurre▢ 100 g de poudre d'amandes▢ 50 g de sucre▢ 40 g de maïzena▢ 1 œuf▢ 80 g de crème de caramel au beurre salé Made In Calvados▢ 2 petites pommes▢ 1 fève▢ Pour la dorure ▢ 1 jaune d'oeuf▢ 1 CàS de lait Instructions Préchauffer le four à 210° un saladier, travailler le beurre mou à la spatule en bois jusqu'à obtention d'une consistance de le sucre petit à petit, l'oeuf, la maïzena, la poudre d'amandes et le caramel au beurre salé en mélangeant bien entre chaque ajout et toujours avec la spatule en et détailler les pommes en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre la première pâte feuilletée sur une plaque allant au four recouverte de papier la crème d'amandes au caramel beurre salé jusqu'à environ 2 cm du les dés de pommes ainsi que la fève puis recouvrir de la seconde pâte l'aide d'un couteau dessiner des croisillons ou des rosaces dessus puis la dorer à l'aide d'un pinceau alimentaire d'un mélange de jaune d’œuf et de pour 45 minutes environ de cuisson à 210° que la galette commence à dorer, la recouvrir d'une feuille de papier aluminium puis poursuivre la tiédir à température ambiante avant comme toute les galettes elle est bien meilleur un peu tiède... Notes A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags caramel au beurre salé, maïzena, pâte feuilletée, pommes, poudre d'amandes Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 60 réponses testé et miam qu’est ce que c’est bon. Nous nous sommes régalé à la maison. J’adore merci pour la recette. Si tu veux voir ma galette Essayée aujourd’hui un franc succès ! Merci ! Avec grand plaisir Fanny ! Ravie que vous vous soyez régalé 😉 A bientôt et merci d’être venue me le dire par ici ! Une jolie version qui a tout pour me plaire ! Bonne soirée, bises ! l’une de mes preferees surtout quand il s’agit de caramel beurre sale bise mmmmm des saveurs qui me donne envie A la maison, nous avons opté également pour une galette des rois maison mais très classique. Le coté Pommes/Caramel beurre salé fonctionne toujours très bien dans les gâteaux, alors pourquoi pas dans cette galette! Jordan. merci pour votre petit mot et je vous confirme que ce mariage fonctionne très bien dans une galette 😉 A très bientôt et bon weekend ! Elle est vraiment belle et très gourmande! Je t’en pique une part ! Je viens de me rendre compte que dans mes publications programmées, c’est encore une de tes recettes demain, tu es la star de la semaine sur mon blog ! Bonne soirée je craaaaaaaaaaaaaque complètement L’association pommes/caramel, une valeur sûre! ^^ J’en profite pour te souhaiter une bonne année 2014!! À bientôt, lu Oh oui je suis bien d’accord avec toi ! Merci pour tes voeux je te souhaite également une très belle et heureuse année 2014 ! A bientôt ! Bon une galette tous les jours cela me va, j’adore je suis un grand gourmand et un grand gamin; Lorsque j’ai la fève je l’annonce le plus tard possible et jouis doucement du plaisir de narguer tous le monde oh c’est pas bien ça……………… hummmmmmmmmmmmmmmmm ma lolo, j’ai fait la semaine dernière du caramel beurre salé justement c’est cool, je sais que j’en ai pas mal manger même dans mes yaourts mais j’ai peut être juste un chouya moins que 80 g, je dis ça car ta gallette me botte comme tu peux pas savoir, j’ai des pommes, le caramel, faut juste que j’achéte la pâte et hop 🙂 j’y pense pour ce week !!!! gros bisous loloche Mmmm !! Cette recette de galette avec des pommes est très originale et ce doit être un vrai régal pour les papilles…. Surtout avec le caramel au beurre salé 🙂 Bonne soirée A bientôt 🙂 Bisous elle a l’air terrible cette galette !! j’en salive !! bisous Que de bonnes choses dans une même galette, je suis partante! elle est juste parfaite cette galette! tellement gourmande, je n’y résiste pas! 😉 bisous Avec des pommes et du caramel ca ne peut être que bon! Oh, quel régal !!! Cette galette me fait tomber à la renverse. J’adore ta version Lolo. bises Chrys Avec le caramel au beurre salé et les pommes, je suis obligée de te chiper au moins une part, c’est trop bon, bravo ! Bises Ta recette tombe à pic car j’avais dans l’idée de réaliser une garniture au caramel beurre salé…aujourd’hui j’ai réalisé une garniture noisette et cerise confite. Bises et bonne soirée. coucou Lolo ahh cette pas de galette pour moi parcontre je me servirai bien un petit morceau de la tienne car elle parrait vraiment gourmande et delicieuse grosse bise ma belle Trop belle ta galette, j’aurai aimé y gouter miamm !! Bisous Quelle belle galette, caramel au beurre salé forcément je craque, bisous Rhooooo moi qui parlait justement d’une galette des rois aux pommes avec une copinette !!!! Le tienne me tente vraiment ma belle 🙂 Merciiiii et gros bisous Nik Une merveilleuse galette Lolo ! pommes/caramel au beurre salé, c’est vraiment imparable… je connaissais le gâteau pas la galette mais je crois que je vais troquer l’un pour l’autre, elle est vraiment succulente et délicieusement réussie, un immense bravo et merci à toi ! voilà une recette que je mets dans mes favoris, elle rejoint beaucoup d’autres qui sont en attente… celle-ci prend la première place aujourd’hui… superbe ! Je te souhaite une excellente fin de journée de mercredi, bisous Jacqueline je suis comme toi, j’adore décliner les galettes surtout que je n’aime pas la frangipane hihihi On voit bien là la gourmande 🙂 Bises! Quelle délicieuse saveur pour ta galette! Elle doit être divine! Bises. Sylvie. Comme elle est belle ta galette ! Et cette garniture ne peut que m’enchanter avec ces saveurs… Un délice assuré ! Passe un bon mercredi, bises. Moi qui adore le caramel beurre salé, je ne peux qu’être tenté par cette belle galette hmm! belle journée, gros bisous! Miam en plus on voit bien les brisures de spéculoos sur les photographies! Je suis accro au caramel en ce moment 🙂 Une superbe galette . c’est rigolo, quand j’ai fait ma galette pomme/framboise sur mon blog aujourd’hui j’ai hésité à remplacer les framboises par du caramel … une belle gourmandise ! elle est superbe ! En bonne normande je ne peux que dire OUI à cette recette !!! Bisous Tiens c’est la version que j’avais prévu de faire ce week-end ! Ma recette est un petit peu différente, le caramel est étalé par dessus la crème d’amandes 🙂 Bisous et bonne journée ! Avec la framboise chocolat, c’est ma préférée, hi! Bisous Oh Pétard ! Oh la vache !! Une tuerie ta galette ! Bizoux Une belle galette gourmande et surement succulente!! Bises une galette qui me plait bcp surtout avec le caramel 😉 bon mercredi bisous Je ne sais plus ou donner de la tête lol mais ta galette comporte l’association magique qui me fait craquer pommes/caramel salé Bises et bonne journée lolo Une galette qui me tente bien ! Bonne journée ! Hmmm super gourmande ta galette avec une belle association miamBisous et bon mercredi ouah, la tuerie ici !. Caramel et beurre salé, quelle gourmandise!!!! Miam ! L’association doit être géniale ! 🙂 Merci Lolo pour ta visite et tes bons voeux; Je vois que toi aussi tu aimes le caramel au beurre salé; Ta galette devait être bien bonne Elle me fait penser à la tarte tatin que j’adore; Bonne journée qu’elle est belle et bien gourmande!!!!!!!!biz. cc je reviens petit a petit pas encore en pleine forme mais ca va revenir en tout cas ta galette est tentante pour mon retour merci bizz Oh là là ! Comme ça doit être bon ça ! Une vraie tuerie !!! La gourmande, alors là tu fais fort, une galette de gourmandise, je garde cette recette à tester. Mais déjà je l’aime et l’adopte. Bisous bonne journée Pascal Elle me fait bien envie ta galette ! un délice ! une délicieuse association de saveur. bizou Une belle galette originale Bonne journée Un régal à n’en pas douter!! Bisous Lolo Une bonne galette, peut-être moins écœurante que celle à la frangipane que j’aime bien quand même ! Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes ! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus Dernières recettes Autres idées recettes report this ad +30k abonnés Instagram report this ad A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO
Choisissezparmi des centaines de recettes de Charlotte aux pommes et au caramel au beurre salé, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. de plats et mets
A Pouldreuzic, Kerné a fait de la pomme la reine des fruits de la Cornouaille. Patrick marie avec élégance toute la douceur de la pomme à ce caramel si fondant. Une recette fondante et généreuse de sucre, de lait entier, de crème fraîche, de beurre demi-sel, des morceaux de pommes et du fameux sel de Guérande. Poids 100g Ingrédients Sirop de glucose*, crème*, sucre*, lait entier*, beurre demi-sel* 3,30%, sel de Guérande 0,77%, extrait de vanille* *issu de l’agriculture biologique Conservation A conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec. DLC 12 moisJe Croque Bio c’est la garantie d’une gamme de produits BIO bretons fabriqués par des artisans passionnés. Je Croque Bio c’est aussi le maillon entre 2 mondes de passionnés vous qui valorisez l’épicerie pour le plaisir des gourmets et les artisans impliqués dans le territoire.
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